Too good to go、Olio 和惜食魔法袋

Too Good To Go 是一个旨在减少食物浪费的软件,与餐馆、咖啡店、超市和酒店等合作,推出可预订的临期食品盲盒。每次得到的食物是随机的,按当日店铺销售情况而定,运气好的时候 5 英镑能收获价值 20-40 英镑的食物,够两三个人吃。

2020 年回国的时候,没有在国内找到类似的服务。

最近刷小红书的时候发现了趣小袋和惜食魔法袋,似乎都是从 2022-2023 年之间起步的。尝试着用惜食魔法袋在上海浦东搜了搜,还真搜出了好几家。距离在 1-3 km 之间,走路去比较远,骑个共享单车刚好。其中比较有欲望去的是 Morebox、七分甜、小桃园和多乐之日。市区里店铺更多,品牌和质量也更好一些。

昨晚预约了多乐之日,19.9 块钱,2110 开始可以取货。我是 2120 到的,食物已打包好,直接取走即可。盲盒里有三样面包:蒜香法棍、抹茶红豆面包和抹茶欧包,原价大概要 50 块左右。刚好做第二天的早饭。蒜香法棍用空气炸锅加热一下,味道还可以。另两款则味道一般。

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喜欢 Too Good To Go,一部分原因是我以前学的是 Food security,关注可持续发展议题;另一部分原因是英国物价太高,偶尔贪点小便宜,挺开心的。

这两部分也恰好是 Too Good To Go 商业模式能成功的面子和里子。

面子就是品牌,其理念需要被大众接受和认可。里子则是公司可持续发展模式的根本。理念型的东西,值得被提倡和宣传,但不能反人性。贪点小便宜是消费者的需求,希望自己买到的东西是「划算的」。是否真的划算不重要,重要的是这种感觉和体验。对餐馆来说,塑造环保品牌、处理临期食品、引流,也是他们的需求。所以,即使是临期食物,如果给消费者提供的是不良体验,则得不偿失。

Olio 是一款和 Too Good To Go 理念类似的软件,主要关注超市里的临期食物。特殊的地方在于 Olio 的食品分发是以志愿者的形式完成的,并且为 0 元。所有人都可以申请成为志愿者,审核成功后,志愿者前往超市领取食物,然后上传食物照片在软件上,并分发给其他人。志愿者的福利是:可以先留下一部分自己想要的食物。

很多超市里过期的食物,其实是最佳品尝日期过期,而非不能食用。如果掌握了鉴别食品安全性和储藏食物的能力,那么 Olio 很适合你。

过去,人们是通过经验判断食物是否能吃。而生活在城市里的我们其实丢失了这种经验的传承,转而通过日期标签确认。这样的好处是很难吃坏肚子。弊端则是「离食物更远」了,对食物的认知在改变,变成了通过数字(钱)换取的物品。我第一次触摸农场里的牛羊,还是跟着学校课程一起去的。城市里的消费者,其实大多没有接触过塑料包装下食物本来的模样。这样确实很简单方便,是直接的消费关系,但似乎对世界的认识,变的也更单一了。

「入世」就是认识世界多样性的过程,这其中丰富的实践经验,会反复与自己过去的社会文化经验相冲突,思考和平衡这些矛盾,就是一点一点重塑着自己的内心世界。

记录

2024.09.29 石窑面包盲盒的质量很好,推荐! 19.9 有四个面包:红豆、香肠、起司和盐可颂,味道不错。

8 评论

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    • 冲呀! 欧洲还有采野生植物的地图网站,也挺有趣的,摘野果子蔬菜什么的,一边徒步旅行一边准备晚饭材料。

  1. 之前去美国交换的时候,想吃外面的餐馆但又嫌太贵,全靠在TGTG上抢,也是一种独特的体验

    • 哈哈哈 是的呢,欧美一些挺贵的餐厅也会参与。惜食魔法袋的品牌力目前还不如Too good to go,很多品牌可能谈不下来。

    • 哈哈,刚刚搜了一下,惜食魔法带似乎在我这边有合作商家,买了一份11.9,晚上去看看有些什么。

  2. “离食物更远了”说得真好,感觉我们这一代不仅离食物远了,离菜市场都远了,习惯了在App上点击下单,连去菜市场选购的能力都退化了。